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- GASTRONOMIA
- Los elementos del pan
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Sinopse Los elementos del pan
Beatriz Echeverría te enseña a hacer pan desde cero con un sistema sencillo e innovador. Aprenderás de forma intuitiva los principios fundamentales de la elaboración de pan en casa, incluso si tienes poco tiempo. Pan de masa madre, brioche, roscón, pan de centeno, panecillos, pan de espelta... Descubre el placer de hacer pan en casa de la mano de una de las panaderas con más bagaje en formación.
EAN
9788412450101
Editorial
Ano de edición
2021
Páxinas
304
Encadernación
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Castelán
Colección
SIN COLECCION
Alto
240
Ancho
170