- Libros
- ECONOMIA Y EMPRESA
- Los secretos de la compra
- Libros
- ECONOMIA Y EMPRESA
- Los secretos de la compra
Sinopse Los secretos de la compra
Por fin un libro que nos ayuda a sortear las dificultades de comprar en el mercado y elegir los productos con criterio. "Los secretos de la compra" nos ahorrará tiempo y disgustos y nos abrirá un mundo hasta ahora desconocido e incluso hostil. Lourdes March nos ofrece su saber enciclopédico sobre los alimentos para explicar el origen, las propiedades, la forma de comprar y la utilización de más de seiscientos productos. También nos ense?a la mejor forma de prepararlos y conservarlos. Desde los pescados y mariscos a todo tipo de carnes, pasando por verduras, arroces, lácteos, condimentos o frutas, entre otros muchos. La obra se completa con veintitrés bodegones a color que permiten identificar los distintos productos que se describen. A su vez incluye una tabla de equivalencias y fija cuál debe ser el fondo de despensa imprescindible en todo hogar donde se cocine.
EAN
9788416023981
Editorial
Ano de edición
2016
Páxinas
435
Encadernación
Tapa branda ou peto
Idioma
Castelán
Colección
NO FICCION
Alto
230
Ancho
150