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MADURACIÓN DEL PIMIENTO DE PADRÓN. TRANSFORMACIONES BIOQUÍMICAS
Estrada Arias, Berta/Bernal Pita de Veiga, Mª Angeles/Merino de Cáceres, Fuencisla

Sinopse MADURACIÓN DEL PIMIENTO DE PADRÓN. TRANSFORMACIONES BIOQUÍMICAS

Análisis de la incidencia de la fertilización y del estrés hídrico sobre el proceso de maduración y el nivel de picor de la especie "Caspicum anuum L", una de cuyas variedades es el llamado "pimiento de Padron".
EAN
9788495322500
Ano de edición
2000
Páxinas
142
Colección
Monografías
Alto
240
Ancho
170
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