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- Manual de practicas de nutricion
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Sinopse Manual de practicas de nutricion
La Nutrición es la Ciencia que estudia el uso que hace el organismo de los nutrientes ingeridos con los alimentos, es decir, estudia los procesos mediante los cuáles el ser vivo recibe, transforma y utiliza las sustancias necesarias para el crecimiento y sostenimiento de la vida. En este manual, surgido tras más de 25 años en la Universidad del País Vasco impartiendo esta disciplina en las titulaciones de Nutrición Humana, Farmacia, y Ciencia y Tecnología de Alimentos, se recogen una serie de prácticas que pretenden facilitar a los alumnos la comprensión y fijación de los conceptos asimilados en las clases teóricas.
EAN
9788490823132
Editorial
Ano de edición
2016
Páxinas
100
Encadernación
Tapa branda ou peto
Idioma
Castelán
Colección
SIN COLECCION
Alto
240
Ancho
170
7.00 €
- 5 % DTO
6.65 €
Sen stock