Manual del cocinero amateur
Lahuerta, Éric

Sinopse Manual del cocinero amateur

Manual del cocinero amateur es un libro de recetas sencillas pero muy originales, fáciles de entender y de elaborar con ingredientes que se encuentran en la despensa de todos los hogares o en tiendas y mercados de nuestro entorno. Éric Lahuerta, el autor, da prioridad a las recetas tradicionales de cocina mediterránea, aprendidas y personalizadas a lo largo de su trayectoria como cocinero profesional. En su libro ofrece algunas de las bases de la cocina, como caldos, salsas, sofritos, picadas, vinagretas, técnicas de cocción y conservación así como consejos, trucos y explicaciones paso a paso para mejorar su técnica. Son las recomendaciones que a Éric Lahuerta le funcionan en su cocina del día a día y que sabe que pueden ser útiles por la interacción permanente con los seguidores de sus redes sociales.
EAN
9788419739490
Editorial
LAROUSSE
Ano de edición
2023
Páxinas
192
Encadernación
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Castelán
Colección
LAROUSSE - Libros Ilustrados/ Prácticos - Gastronomía
Alto
250
Ancho
195
En Stock
Envío gratis
DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)
23,95 €
-5%
22,75 €
Otros lectores lo han calificado con
Déixanos a túa opinión
0 opinions
Tu puntuación
Déjanos tu opinión
/ caracteres