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Manual del cocinero, cocinera, repostero, pastelero, confitero y botillero
Rementería y Fica, Mariano de

Sinopse Manual del cocinero, cocinera, repostero, pastelero, confitero y botillero

FACSIMIL de la cuarta EDICION publicada en 1837, recopilada y traducida por Mariano de Rementería, la cual ha sido aumentada con nuevos artículos, noticias sobre vinos y modos de servir en las mesas, así como la cortesanía y urbanidad que se debe usar en las mismas.
EAN
9788497617598
Idioma
Castelán
Colección
GENERAL
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