Manual. Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos (UF0067). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408)

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Manual. Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos (UF0067). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408)

Miguel Ángel Fernández Díaz

Sinopse Manual. Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos (UF0067). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408)

El presente manual está integrado en la línea editorial dirigida a cumplir los objetivos de la formación relacionada con Certificados de Profesionalidad, para la consecución de la acreditación necesaria de la competencia profesional relacionada. Concretamente, es un material dirigido a cubrir los contenidos de la unidad formativa Elaboraciones
EAN
9788419609960
Editorial
CEP EDITORIAL
Ano de edición
2022
Páxinas
268
Encadernación
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Castelán
Colección
CERTIFICADOS PROFESIONALIDAD
Alto
235
Ancho
160
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