- Libros
- GASTRONOMIA
- MANUAL PRÁCTICO DE PASTELERÍA
- Libros
- GASTRONOMIA
- MANUAL PRÁCTICO DE PASTELERÍA
antiguo
Sinopse MANUAL PRÁCTICO DE PASTELERÍA
Como su nombre indica, no se trata de un libro más de repostería casera, sino de un manual profesional, que describe la composición y utilización de las cremas y masas de pastelería clásica, tanto nacional como internacional.
EAN
9788486505349
Editorial
Ano de edición
1991
Páxinas
180
Idioma
Castelán
Colección
SIN COLECCION
Alto
220
Ancho
160