MI BOQUERÍA
Manresa, Oscar

Sinopse MI BOQUERÍA

Mi boqueria explica desde dentro y con las palabras de un chef que ha pasado media vida allí cómo es el día a día del mercado más inmortal de Barcelona y uno de los más conocidos del mundo. Oscar Manresa cuenta con un estilo muy personal la historia íntima de las paradas más conocidas de un lugar que está clavado en el inconsciente colectivo de la gastronomía mundial. No es un libro de cocina ni un libro de recetas, pero podría ser ambas cosas.
EAN
9788408191735
Editorial
PLANETA
Ano de edición
2018
Páxinas
224
Encadernación
Tapa dura
Idioma
Castelán
Colección
PLANETA GASTRO
Alto
300
Ancho
200
Sin Stock
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