MICROBIOLOGÍA ALIMENTARIA. VOLUMEN 2: FERMENTACIONES ALIMENTARIAS

MICROBIOLOGÍA ALIMENTARIA. VOLUMEN 2: FERMENTACIONES ALIMENTARIAS

Bourgeois, C. M.
EAN
9788420007847
Editorial
ACRIBIA
Ano de edición
1995
Páxinas
386
Encadernación
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Castelán
Colección
CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Alto
240
Ancho
170
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