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- No hay fiesta sin vino
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Sinopse No hay fiesta sin vino
El viñedo ocupa el primer capítulo, en el que se habla del suelo, el clima, la vida, las variedades de uva, las enfermedades de la planta, los controles de maduración y la vendimia. En la página 57 se hace lo propio sobre el vino: composición, elaboración, crianza, embotellado y otros temas relacionados.Otro capítulo se dedica exclusivamente a la degustación: qué es un sumiller y las fases de la cata, además de incluir otro capítulo con un taller práctico y un último con el maridaje.Lo que hay que contar sobre el vino suele ser siempre lo mismo, pero cómo se cuenta es lo que marca la diferencia. Un libro muy interesante para introducirse en el universo vitivinícola y pasarlo bien.
EAN
9788484285083
Editorial
Ano de edición
2011
Páxinas
184
Encadernación
Libro
Idioma
Castelán
Colección
SIN COLECCION
Alto
300
Ancho
200