Paellas y arroces
AA.VV.

Sinopse Paellas y arroces

Este libro propone un apasionante viaje por el mundo de las paellas y arroces más tradicionales. Nuestro recorrido comenzará en tierras valencianas, descubriendo los secretos para elaborar las paellas más deliciosas y otros platos que han contribuido a su fama mundial: el arroz a banda, el arroz negro, los arroces al horno... Proseguiremos el camino hacia la tradición de otros territorios, desde los más cercanos a los más exóticos. El objetivo final: elaborar una cuidada recopilación para disfrutar al máximo del arroz, preparado en todas sus formas.
EAN
9788490870341
Ano de edición
2015
Páxinas
398
Idioma
Castelán
Colección
SABOR NUESTRA TIERRA
Alto
300
Ancho
200
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