PATRIMONIO AGROINDUSTRIAL, ANALISIS DE SU PASADO, PRESENTE Y FUTURO DESDE UNA PERSPECTIVA HOLÍSTICA
Valero Tévar, Miguel Ángel
PATRIMONIO AGROINDUSTRIAL, ANALISIS DE SU PASADO, PRESENTE Y FUTURO DESDE UNA PERSPECTIVA HOLÍSTICA
Valero Tévar, Miguel ÁngelSinopse PATRIMONIO AGROINDUSTRIAL, ANALISIS DE SU PASADO, PRESENTE Y FUTURO DESDE UNA PERSPECTIVA HOLÍSTICA
Esta publicación supone un trabajo coral, pormenorizado e inteligente. El libro representa un relevante avance en la investigación de las formas de explotación agroindustrial, los edificios inherentes y las nuevas tecnologías aplicadas para su producción. Aúna un nutrido conjunto de artículos que plasman nuevos datos acerca de los avances en el campo del Patrimonio Agroindustrial a partir de la exposición de los resultados de las últimas investigaciones.Esta obra completa el catálogo de Editorial Aranzadi.
EAN
9788411628228
Editorial
Ano de edición
2024
Páxinas
350
Encadernación
Tapa branda ou peto
Idioma
Castelán
Colección
Estudios
Alto
235
Ancho
165