Primeiras páxinas
Sinopse QUESOS DE LOS PIRINEOS
Tras una travesía intensa por los Pirineos, con saltos de valle en valle y conversaciones con ovejas, cabras, vacas, pastores y queseros, en este libro Laia Pont y Natàlia Nicolau nos ofrecen una selección de los 50 mejores quesos de los Pirineos, con un desglose exhaustivo de sus características. Encontraréis, también, una mirada intimista del sector y las percepciones recibidas durante este viaje de las autoras. Tal como demuestran, detrás de cada queso hay una historia muy especial para explicar, protagonizada por los queseros de los Pirineos. Es por eso que también podréis leer los retratos personales o relatos de vida de las personas que hay tras los quesos más deliciosos, incidiendo en la esencia de unas manos que los hacen posibles.
EAN
9788416918218
Editorial
Ano de edición
2017
Páxinas
160
Encadernación
Tapa branda ou peto
Idioma
Castelán
Nº colección
3
Colección
SENSACIONES
Alto
170
Ancho
240