- Libros
- GASTRONOMIA
- Receptes del calendari pastisser
- Libros
- GASTRONOMIA
- Receptes del calendari pastisser
Catalán
Primeras páginas
Sinopse Receptes del calendari pastisser
En aquest llibre hi trobareu les receptes de pastisseria tradicional catalana, presentades per ordre cronológic del calendari de festes. Us endinsareu en aquelles postres delicioses i sobradament conegudes arreu del nostre territori, com són els braÇos de gitano, les mones de Pasqua, els pastissos de Sant Jordi, les coques de Sant Joan, els panellets o els tortells de Reis. Amb un llenguatge molt planer i acompanyat de fotografies a tot color, s'hi detalla tot alló que necessiteu per elaborar aquests dolÇos a casa vostra sense gaire complicacions. Amb una clara crítica a la "mal anomenada pastisseria creativa", el llibre pretén reivindicar i apropar les receptes més nostrades del calendari d'una forma molt planera, detallada i personal. "Editat amb la col·laboració del Departament de Cultura de la Generalitat"
EAN
9788490345733
Editorial
Ano de edición
2017
Páxinas
200
Encadernación
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Catalán
Colección
SENSE COL·LECCIO
Alto
160
Ancho
210
16.90 €
- 5 % DTO
16.06 €
Sin Stock