- Libros
- GASTRONOMIA
- Salsas:dulces y saladas, clásicas y modernas
- Libros
- GASTRONOMIA
- Salsas:dulces y saladas, clásicas y modernas
Sinopse Salsas:dulces y saladas, clásicas y modernas
Esta soberbia colección de más de 200 salsas de Michel Roux se ha convertido en un clásico de imprescindible referencia para el buen cocinero profesional y aficionado. Es el libro de más éxito mundial sobre las salsas, desde las más sencillas y las más mo
EAN
9788484232087
Editorial
Ano de edición
2006
Páxinas
176
Idioma
Castelán
Colección
SIN COLECCION
Alto
265
Ancho
205