Sector agroalimentario: Ciberseguridad y desarrollo sostenible

El presente volumen colectivo tiene como objetivo cooperar a la renovación del Derecho agrario, y presentar algunas propuestas legislativas que sirvan a la rentabilidad del sector. Fundamentalmente, están relacionadas con los desafíos más próximos y actuales en los que se ve inmerso este sector, en su vertiente agroalimentaria y agroambiental, teniendo en cuenta la nueva PAC y los Objetivos de Desarrollo Sostenible 2030. Así, el tema central no podría ser otro que lo relativo a los retos tecnológicos y a la innovación, siendo la principal apuesta por el futuro, pues como está previsto en la próxima PAC 2020-2027 el sector agrario, ganadero y forestal debe avanzar inexorablemente por la senda de la innovación y la revolución digital, con importantes repercusiones sobre el desarrollo del medio rural, en lo que se implican todas las cuestiones relativas a sostenibilidad, medio ambiente y cambio climático. La tendencia global fundamental es el uso de las nuevas tecnologías y la aplicación de lo telemático y la digitalización a lo agroalimentario, con influencia en todo lo que favorece a la ecologización y adaptación al cambio climático, a lo que se añaden algunos aspectos que redundan en la transformación hacia una mejor rentabilidad del sector. Con ello se pretende algunas sugerencia de orden técnico-jurídico para hacernos conscientes del reto que tiene ante sí este sector en la aplicación de las tecnologías de nueva generación, especialmente por los riesgos que pueden afectar a todas las fases de la cadena agroalimentaria, desde la producción, hasta la industria, comercialización y distribución. A ello se unen otros análisis jurídicos colaterales que redundan en la transformación hacia una mejor rentabilidad del medio agrario y rural. . Mª Aránzazu Calzadilla Medina, Doctora en Derecho, Profesora Titular de Derecho civil de la Universidad de La Laguna. Luis Javier Capote Pérez, Doctor en Derecho, Profesor de Derecho Civil de la Universidad de La Laguna. Profesor visitante de la Universidad de Sassari. Miembro de la Cátedra UNESCO «Cultural Property Law» de la Universidad de Opole. Andrés Miguel Cosialls Ubach, Doctor en Derecho, Profesor de Derecho del Centro Universitario de la Defensa Academia General Militar. Magistrado Suplente de la Audiencia Provincial de Huesca. Juan Carlos Gamazo Chillón, Doctor en Derecho, Profesor Titular de Universidad de Economía Aplicada y Miembro de la Junta Directiva de la Asociación de Ciencia Regional, de la Asociación de Economía de la Salud, y del Instituto de Estudios Europeos. Gloria Doménech Martínez, Doctor en Derecho, Profesora de Derecho Administrativo de la Universitat Politècnica de València, Abogada, Mediadora y Directora Académica de los Convenios de Formación para Mediadores Concursales de la U.P.V. Fernando Moreno Mozo, Doctor en Derecho, profesor de Derecho civil de la Universidad de Sevilla. Félix Martínez Llorente, Doctor en Derecho, Catedrático de Historia del Derecho y de las Instituciones de la Universidad de Valladolid. Esther Muñiz Espada, Catedrática de Derecho civil de la Universidad de Valladolid, Vicepresidente de la Asociación Española de Derecho Agrario, Vicepresidente del Comité Europeo de Derecho Rural, Directora del Foro Legislativo del Observatorio de Apoyo a los Sectores Agrarios del Ministerio de Agricultura desde 2006. . á