Un toque étnico
Nicoletta Negri

Sinopse Un toque étnico

"Cocina fusión" es un término muy usado en nuestros días para designar la mezcla de sabores, tradiciones, costumbres alimentarias y técnicas culinarias de diversos pueblos. Partiendo de una sólida base de cocina mediterránea, este libro propone recetas innovadoras que aúnan sabiamente lo mejor de nuestra gastronomía con algunos platos típicos de las cocinas japonesa, india, china, mexicana, norteafricana y otras que hemos empezado a conocer y apreciar. ¿El resultado? Recetas nuevas y sabrosas que ya no podremos obviar.
EAN
9788424118938
Editorial
EVEREST
Ano de edición
2008
Páxinas
144
Encadernación
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Castelán
Colección
SUGERENCIAS TESTADAS
Alto
300
Ancho
200
Descatalogado
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