- Editorial:
- BLUME
- Ano de edição:
- 2013
- Matéria:
- GASTRONOMIA
- ISBN:
- 978-84-9801-110-4
- EAN
- 9788498011104
- Páginas:
- 352
- Obrigatório
- TAPA DURA
- Coleção:
- GASTRONOMIA
- Alto:
- 300 Alto
- Largura:
- 200Largura
- Tradutor:
- CANO CAMARASA, ROSA
- Idioma:
- CASTELLANO
De la escuela de cocina más famosa del mundo: los secretos de más de 800 técnicas y preparaciones culinarias básicas, ilustradas paso a paso, completadas con sugerencias y consejos, recetas de los principales profesionales y platos impresionantemente decorados. Más de 2.000 fotografías e ilustraciones. Abarca desde la cocina francesa clásica hasta tradiciones culinarias de Extremo Oriente y del resto del mundo.
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Guía completa técnicas culinarias é do autor Wright, Jeni/Treuille, Eric e tentar
De la escuela de cocina más famosa del mundo: los secretos de más de 800 técnicas y preparaciones culinarias básicas, ilustradas paso a paso, completadas con sugerencias y consejos, recetas de los principales profesionales y platos impresionantemente decorados. Más de 2.000 fotografías e ilustraciones. Abarca desde la cocina francesa clásica hasta tradiciones culinarias de Extremo Oriente y del resto del mundo.
Guía completa técnicas culinarias é um livro do gênero ESPORTES, LAZER E TEMPO LIVRE de GASTRONOMIA do autor Wright, Jeni editado por BLUME no ano 2013.
Guía completa técnicas culinarias tem um código ISBN 978-84-9801-110-4 e consiste em 352 Páginas. Neste caso, é o formato papel, mas não temos Guía completa técnicas culinarias em formato ebook.
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