- Editorial:
- BLUME
- Year of edition:
- 2013
- Matter:
- GASTRONOMY
- ISBN:
- 978-84-9801-110-4
- EAN
- 9788498011104
- pages:
- 352
- Binding
- TAPA DURA
- Collection:
- GASTRONOMIA
- High:
- 300 High
- Width:
- 200Width
- Translator:
- CANO CAMARASA, ROSA
- Idiom:
- CASTELLANO
De la escuela de cocina más famosa del mundo: los secretos de más de 800 técnicas y preparaciones culinarias básicas, ilustradas paso a paso, completadas con sugerencias y consejos, recetas de los principales profesionales y platos impresionantemente decorados. Más de 2.000 fotografías e ilustraciones. Abarca desde la cocina francesa clásica hasta tradiciones culinarias de Extremo Oriente y del resto del mundo.
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Guía completa técnicas culinarias is from the author Wright, Jeni/Treuille, Eric and try
De la escuela de cocina más famosa del mundo: los secretos de más de 800 técnicas y preparaciones culinarias básicas, ilustradas paso a paso, completadas con sugerencias y consejos, recetas de los principales profesionales y platos impresionantemente decorados. Más de 2.000 fotografías e ilustraciones. Abarca desde la cocina francesa clásica hasta tradiciones culinarias de Extremo Oriente y del resto del mundo.
Guía completa técnicas culinarias it is a book of the genre SPORTS, LEISURE AND FREE TIME de GASTRONOMY from the author Wright, Jeni edited by BLUME in the year 2013.
Guía completa técnicas culinarias has an ISBN code 978-84-9801-110-4 and consists of 352 pages. In this case it is format paper, but we don't have Guía completa técnicas culinarias in format ebook.
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