Introducción al análisis sensorial de los alimentos
Castro Martín, Juan José De / Sancho Valls, Josep / Bota Prieto, Enric
- Editorial:
- PUBLICACIONS I EDICIONS DE LA UNI
- Matéria:
- BIOLOGIA E GEOLOGIA
- ISBN:
- 978-84-8338-052-9
- EAN
- 9788483380529
- Páginas:
- 336
- Obrigatório
- LIBRO EN OTRO FORMATO
- Coleção:
- BIBLIOTECA UNIVERSITARIA
- Alto:
- 17 Alto
- Largura:
- 24Largura
- Idioma:
- CASTELLANO
Este libro ofrece los conceptos básicos y mínimos para iniciarse en el análisis sensorial de productos tan dispares como vinos, miel, aceite de oliva, quesos y embutidos, entre otros.
-5%
Antes:23,20 €
Depois de:22,04 €
IVA incluído
Se a sua compra exceder 19
Introducción al análisis sensorial de los alimentos é do autor Castro Martín, Juan José De;Sancho Valls, Josep;Bota Prieto, Enric e tentar
Este libro ofrece los conceptos básicos y mínimos para iniciarse en el análisis sensorial de productos tan dispares como vinos, miel, aceite de oliva, quesos y embutidos, entre otros.
Introducción al análisis sensorial de los alimentos é um livro do gênero CIÊNCIAS, TECNOLOGIA E MEDICINA de BIOLOGIA E GEOLOGIA do autor Castro Martín, Juan José De editado por PUBLICACIONS I EDICIONS DE LA UNI
Introducción al análisis sensorial de los alimentos tem um código ISBN 978-84-8338-052-9 e consiste em 336 Páginas. Neste caso, é o formato papel, mas não temos Introducción al análisis sensorial de los alimentos em formato ebook.
Outros livros de BIOLOGIA E GEOLOGIA
-5%
18,00 € 17,10 €
-5%
15,00 € 14,25 €
-5%
11,42 € 10,85 €
