- Editorial:
- PLANETA GASTRO
- Any d'edició:
- 2018
- Matèria:
- GASTRONOMIA
- ISBN:
- 9788408187622
- EAN
- 9788408187622
- Pàgines:
- 440
- Format:
- Epublication content package
- Drets sobre l'eBook:
- Número de activaciones: 6
- Idioma:
- CASTELLANO
Un exhaustivo viaje a través de la historia de la gastronomía, desde los tiempos prehistóricos hasta la actualidad.¿Quién inventó las primeras conservas? ¿Cuándo surgió el primer restaurante? ¿Quién enseñó a Europa el uso del tenedor? ¿Cuándo se acuñó el término gastronomía y por qué? ¿Es la dieta mediterránea una creación americana? ¿ Cocina fusión cinco siglos antes de que naciera el término? Del primer chasquido del fuego hasta el pan sin gluten, este libro propone un menú transversal por la historia, como nunca habías leído.
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COMER ES UNA HISTORIA es del autor OSCAR CABALLERO y trata de
Un exhaustivo viaje a través de la historia de la gastronomía, desde los tiempos prehistóricos hasta la actualidad.¿Quién inventó las primeras conservas? ¿Cuándo surgió el primer restaurante? ¿Quién enseñó a Europa el uso del tenedor? ¿Cuándo se acuñó el término gastronomía y por qué? ¿Es la dieta mediterránea una creación americana? ¿ Cocina fusión cinco siglos antes de que naciera el término? Del primer chasquido del fuego hasta el pan sin gluten, este libro propone un menú transversal por la historia, como nunca habías leído.
COMER ES UNA HISTORIA es un libro del género ESPORTS I LLEURE de GASTRONOMIA del autor OSCAR CABALLERO editado por PLANETA GASTRO en el año 2018.
COMER ES UNA HISTORIA tiene un código de ISBN 9788408187622 y consta de 440 Pàgines. En este caso se trata de formato ebook pero tambien disponemos COMER ES UNA HISTORIA en formato paper.
Disponemos también de otros títulos del autor OSCAR CABALLERO que podemos encontrar en nuestra tienda online de libros además de COMER ES UNA HISTORIA
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