- Editorial:
- PLANETA GASTRO
- Any d'edició:
- 2018
- Matèria:
- GASTRONOMIA
- ISBN:
- 978-84-08-18471-3
- EAN
- 9788408184713
- Enquadernació
- TAPA BLANDA O BOLSILLO
- Col·lecció:
- PLANETA GASTRO
- Idioma:
- CASTELLANO
¿Quién inventó las primeras conservas? ¿Cuándo surgió el primer restaurante? ¿Quién enseñó a Europa el uso del tenedor? ¿Cuándo se acuñó el término gastronomía y por qué? ¿Es la dieta mediterránea una creación americana? ¿Cocina fusión cinco siglos antes de que naciera el término? Del primer chasquido del fuego hasta el pan sin gluten, este libro propone un menú transversal por la historia, como nunca habías leído.
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COMER ES UNA HISTORIA es del autor Caballero, Óscar y trata de
¿Quién inventó las primeras conservas? ¿Cuándo surgió el primer restaurante? ¿Quién enseñó a Europa el uso del tenedor? ¿Cuándo se acuñó el término gastronomía y por qué? ¿Es la dieta mediterránea una creación americana? ¿Cocina fusión cinco siglos antes de que naciera el término? Del primer chasquido del fuego hasta el pan sin gluten, este libro propone un menú transversal por la historia, como nunca habías leído.
COMER ES UNA HISTORIA es un libro del género ESPORTS, LLEURE I TEMPS LLIURE de GASTRONOMIA del autor Caballero, Óscar editado por PLANETA GASTRO en el año 2018.
COMER ES UNA HISTORIA tiene un código de ISBN 978-84-08-18471-3. En este caso se trata de formato paper pero tambien disponemos COMER ES UNA HISTORIA en formato ebook.
Disponemos también de otros títulos del autor Caballero, Óscar que podemos encontrar en nuestra tienda online de libros además de COMER ES UNA HISTORIA
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