- Editorial:
- PLANETA GASTRO
- Year of edition:
- 2018
- Matter:
- GASTRONOMY
- ISBN:
- 978-84-08-18471-3
- EAN
- 9788408184713
- Binding
- TAPA BLANDA O BOLSILLO
- Collection:
- PLANETA GASTRO
- Idiom:
- CASTELLANO
¿Quién inventó las primeras conservas? ¿Cuándo surgió el primer restaurante? ¿Quién enseñó a Europa el uso del tenedor? ¿Cuándo se acuñó el término gastronomía y por qué? ¿Es la dieta mediterránea una creación americana? ¿Cocina fusión cinco siglos antes de que naciera el término? Del primer chasquido del fuego hasta el pan sin gluten, este libro propone un menú transversal por la historia, como nunca habías leído.
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¿Quién inventó las primeras conservas? ¿Cuándo surgió el primer restaurante? ¿Quién enseñó a Europa el uso del tenedor? ¿Cuándo se acuñó el término gastronomía y por qué? ¿Es la dieta mediterránea una creación americana? ¿Cocina fusión cinco siglos antes de que naciera el término? Del primer chasquido del fuego hasta el pan sin gluten, este libro propone un menú transversal por la historia, como nunca habías leído.
COMER ES UNA HISTORIA it is a book of the genre SPORTS, LEISURE AND FREE TIME de GASTRONOMY from the author Caballero, Óscar edited by PLANETA GASTRO in the year 2018.
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