- Editorial:
- PLANETA GASTRO
- Year of edition:
- 2018
- Matter:
- GASTRONOMY
- ISBN:
- 9788408187622
- EAN
- 9788408187622
- pages:
- 440
- Format:
- Epublication content package
- Rights to the eBook:
- Número de activaciones: 6
- Idiom:
- CASTELLANO
Un exhaustivo viaje a través de la historia de la gastronomía, desde los tiempos prehistóricos hasta la actualidad.¿Quién inventó las primeras conservas? ¿Cuándo surgió el primer restaurante? ¿Quién enseñó a Europa el uso del tenedor? ¿Cuándo se acuñó el término gastronomía y por qué? ¿Es la dieta mediterránea una creación americana? ¿ Cocina fusión cinco siglos antes de que naciera el término? Del primer chasquido del fuego hasta el pan sin gluten, este libro propone un menú transversal por la historia, como nunca habías leído.
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Un exhaustivo viaje a través de la historia de la gastronomía, desde los tiempos prehistóricos hasta la actualidad.¿Quién inventó las primeras conservas? ¿Cuándo surgió el primer restaurante? ¿Quién enseñó a Europa el uso del tenedor? ¿Cuándo se acuñó el término gastronomía y por qué? ¿Es la dieta mediterránea una creación americana? ¿ Cocina fusión cinco siglos antes de que naciera el término? Del primer chasquido del fuego hasta el pan sin gluten, este libro propone un menú transversal por la historia, como nunca habías leído.
COMER ES UNA HISTORIA it is a book of the genre SPORTS, LEISURE AND FREE TIME de GASTRONOMY from the author OSCAR CABALLERO edited by PLANETA GASTRO in the year 2018.
COMER ES UNA HISTORIA has an ISBN code 9788408187622 and consists of 440 pages. In this case it is format ebook but we also have COMER ES UNA HISTORIA in format paper.
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