- Éditorial:
- PLANETA GASTRO
- Année d'édition:
- 2018
- La matière:
- GASTRONOMIE
- ISBN:
- 9788408187622
- EAN
- 9788408187622
- pages:
- 440
- Format:
- Epublication content package
- Droits sur le livre électronique:
- Número de activaciones: 6
- langage:
- CASTELLANO
Un exhaustivo viaje a través de la historia de la gastronomía, desde los tiempos prehistóricos hasta la actualidad.¿Quién inventó las primeras conservas? ¿Cuándo surgió el primer restaurante? ¿Quién enseñó a Europa el uso del tenedor? ¿Cuándo se acuñó el término gastronomía y por qué? ¿Es la dieta mediterránea una creación americana? ¿ Cocina fusión cinco siglos antes de que naciera el término? Del primer chasquido del fuego hasta el pan sin gluten, este libro propone un menú transversal por la historia, como nunca habías leído.
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COMER ES UNA HISTORIA est de l'auteur OSCAR CABALLERO et essaye
Un exhaustivo viaje a través de la historia de la gastronomía, desde los tiempos prehistóricos hasta la actualidad.¿Quién inventó las primeras conservas? ¿Cuándo surgió el primer restaurante? ¿Quién enseñó a Europa el uso del tenedor? ¿Cuándo se acuñó el término gastronomía y por qué? ¿Es la dieta mediterránea una creación americana? ¿ Cocina fusión cinco siglos antes de que naciera el término? Del primer chasquido del fuego hasta el pan sin gluten, este libro propone un menú transversal por la historia, como nunca habías leído.
COMER ES UNA HISTORIA c'est un livre du genre SPORTS, LOISIRS ET LOISIRS de GASTRONOMIE de l'auteur OSCAR CABALLERO édité par PLANETA GASTRO dans l'année 2018.
COMER ES UNA HISTORIA a un code ISBN 9788408187622 et se compose de 440 pages. Dans ce cas c'est le format ebook mais nous avons aussi COMER ES UNA HISTORIA au format papier.
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