- Editorial:
- PARANINFO
- Any d'edició:
- 2019
- Matèria:
- LLIBRE DE TEXT
- ISBN:
- 978-84-283-4095-3
- EAN
- 9788428340953
- Pàgines:
- 246
- Col·lecció:
- CICLOS FORMATIVOS
- Alt:
- 240 Alt
- Ample:
- 170Ample
- Idioma:
- CASTELLANO
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gastronomía y Nutrición de los Ciclos Formativos de grado superior de Dirección de Cocina y de Dirección de Servicios de Restauración, de la familia profesional de Hostelería y Turismo.
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El libro de texto de GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN es de la editorial PARANINFO.
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gastronomía y Nutrición de los Ciclos Formativos de grado superior de Dirección de Cocina y de Dirección de Servicios de Restauración, de la familia profesional de Hostelería y Turismo.
GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN, de la editorial PARANINFO, es un libro editado por PARANINFO en el año 2019.
Al libro de texto GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN le pertenece el código de ISBN 978-84-283-4095-3 y consta de 246 Pàgines. En este caso se trata de formato paper y no disponemos de GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN en formato ebook.
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