- Nº Col·lecció
- 5
- Editorial:
- INVISIBLES EDICIONES
- Any d'edició:
- 2021
- Matèria:
- GASTRONOMIA
- ISBN:
- 978-84-121000-6-8
- EAN
- 9788412100068
- Pàgines:
- 176
- Enquadernació
- RUSTICA
- Col·lecció:
- Milhojas
- Alt:
- 260 Alt
- Ample:
- 160Ample
- Idioma:
- CASTELLANO
De la caldereta al oliago, de los aguiats a los frits, pasando por las oranes, los cocs, los flaons, las formatjades y ?por supuesto? la célebre mahonesa... Desde hace siglos, la cocina de Menorca ha sido una mezcla de olores y sabores muy variados, fruto de su privilegiada situación en el Mediterráneo. El cocinero Josep Borràs y su hijo Damià ?poeta, novelista, traductor y también gastrónomo?nos invitan a saborear más de un centenar de platos únicos y inclasificables, que contribuyen a singularizar esta inolvidable cocina tradicional.
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La mejor cocina de Menorca es del autor Borràs Anglada, Josep y trata de
De la caldereta al oliago, de los aguiats a los frits, pasando por las oranes, los cocs, los flaons, las formatjades y ?por supuesto? la célebre mahonesa... Desde hace siglos, la cocina de Menorca ha sido una mezcla de olores y sabores muy variados, fruto de su privilegiada situación en el Mediterráneo. El cocinero Josep Borràs y su hijo Damià ?poeta, novelista, traductor y también gastrónomo?nos invitan a saborear más de un centenar de platos únicos y inclasificables, que contribuyen a singularizar esta inolvidable cocina tradicional.
La mejor cocina de Menorca es un libro del género ESPORTS, LLEURE I TEMPS LLIURE de GASTRONOMIA del autor Borràs Anglada, Josep editado por INVISIBLES EDICIONES en el año 2021.
La mejor cocina de Menorca tiene un código de ISBN 978-84-121000-6-8 y consta de 176 Pàgines. En este caso se trata de formato paper, pero no disponemos de La mejor cocina de Menorca en formato ebook.
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