- Editorial:
- OCEANO AMBAR
- Any d'edició:
- 2010
- Matèria:
- LITERATURA INFANTIL: DE 0 A 12 ANYS
- ISBN:
- 978-84-7556-464-7
- EAN
- 9788475564647
- Pàgines:
- 208
- Col·lecció:
- ILUSTRADOS
- Alt:
- 245 Alt
- Ample:
- 235Ample
- Idioma:
- CASTELLANO
El cocinero Iker Erauzkin nos invita a recorrer la riquísima cocina tradicional española a través de su exquisito y original punto de vista.
El libro, ilustrado con fotografías de Becky Lawton, contiene una recopilación de las 50 recetas más representativas de nuestra gastronomía. Lejos de querer modificar nuestra cocina más tradicional, en esta obra queremos divertir, sugiriendo nuevas presentaciones, combinaciones adaptadas a nuestro tiempo y acercar al lector todas aquellas respuestas que en algún momento haya podido buscar entre fogones.
El volumen se completa con un extenso recorrido por los ingredientes básicos de nuestra despensa: sus valores nutritivos, trucos para su conservación, consejos para su mejor aprovechamiento, leyendas sobre su origen y pequeñas referencias históricas. Una obra que hará sentir al lector más cerca de los productos de nuestra tierra y así comprender mucho mejor el éxito de nuestra cocina.
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Sabores de ayer, cocina de hoy es del autor ERAUZKIN, IKER y trata de
El cocinero Iker Erauzkin nos invita a recorrer la riquísima cocina tradicional española a través de su exquisito y original punto de vista.
El libro, ilustrado con fotografías de Becky Lawton, contiene una recopilación de las 50 recetas más representativas de nuestra gastronomía. Lejos de querer modificar nuestra cocina más tradicional, en esta obra queremos divertir, sugiriendo nuevas presentaciones, combinaciones adaptadas a nuestro tiempo y acercar al lector todas aquellas respuestas que en algún momento haya podido buscar entre fogones.
El volumen se completa con un extenso recorrido por los ingredientes básicos de nuestra despensa: sus valores nutritivos, trucos para su conservación, consejos para su mejor aprovechamiento, leyendas sobre su origen y pequeñas referencias históricas. Una obra que hará sentir al lector más cerca de los productos de nuestra tierra y así comprender mucho mejor el éxito de nuestra cocina.
Sabores de ayer, cocina de hoy es un libro del género INFANTIL I JUVENIL de LITERATURA INFANTIL: DE 0 A 12 ANYS del autor ERAUZKIN, IKER editado por OCEANO AMBAR en el año 2010.
Sabores de ayer, cocina de hoy tiene un código de ISBN 978-84-7556-464-7 y consta de 208 Pàgines. En este caso se trata de formato paper, pero no disponemos de Sabores de ayer, cocina de hoy en formato ebook.
Disponemos también de otros títulos del autor ERAUZKIN, IKER que podemos encontrar en nuestra tienda online de libros además de Sabores de ayer, cocina de hoy
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