- Editorial:
- OCEANO AMBAR
- Year of edition:
- 2010
- Matter:
- CHILDREN'S LITERATURE: FROM 0 TO 12 YEARS OLD
- ISBN:
- 978-84-7556-464-7
- EAN
- 9788475564647
- pages:
- 208
- Collection:
- ILUSTRADOS
- High:
- 245 High
- Width:
- 235Width
- Idiom:
- CASTELLANO
El cocinero Iker Erauzkin nos invita a recorrer la riquísima cocina tradicional española a través de su exquisito y original punto de vista.
El libro, ilustrado con fotografías de Becky Lawton, contiene una recopilación de las 50 recetas más representativas de nuestra gastronomía. Lejos de querer modificar nuestra cocina más tradicional, en esta obra queremos divertir, sugiriendo nuevas presentaciones, combinaciones adaptadas a nuestro tiempo y acercar al lector todas aquellas respuestas que en algún momento haya podido buscar entre fogones.
El volumen se completa con un extenso recorrido por los ingredientes básicos de nuestra despensa: sus valores nutritivos, trucos para su conservación, consejos para su mejor aprovechamiento, leyendas sobre su origen y pequeñas referencias históricas. Una obra que hará sentir al lector más cerca de los productos de nuestra tierra y así comprender mucho mejor el éxito de nuestra cocina.
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Sabores de ayer, cocina de hoy is from the author ERAUZKIN, IKER and try
El cocinero Iker Erauzkin nos invita a recorrer la riquísima cocina tradicional española a través de su exquisito y original punto de vista.
El libro, ilustrado con fotografías de Becky Lawton, contiene una recopilación de las 50 recetas más representativas de nuestra gastronomía. Lejos de querer modificar nuestra cocina más tradicional, en esta obra queremos divertir, sugiriendo nuevas presentaciones, combinaciones adaptadas a nuestro tiempo y acercar al lector todas aquellas respuestas que en algún momento haya podido buscar entre fogones.
El volumen se completa con un extenso recorrido por los ingredientes básicos de nuestra despensa: sus valores nutritivos, trucos para su conservación, consejos para su mejor aprovechamiento, leyendas sobre su origen y pequeñas referencias históricas. Una obra que hará sentir al lector más cerca de los productos de nuestra tierra y así comprender mucho mejor el éxito de nuestra cocina.
Sabores de ayer, cocina de hoy it is a book of the genre CHILDREN AND YOUTH de CHILDREN'S LITERATURE: FROM 0 TO 12 YEARS OLD from the author ERAUZKIN, IKER edited by OCEANO AMBAR in the year 2010.
Sabores de ayer, cocina de hoy has an ISBN code 978-84-7556-464-7 and consists of 208 pages. In this case it is format paper, but we don't have Sabores de ayer, cocina de hoy in format ebook.
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