- Editorial:
- EDITORIAL EVEREST
- Year of edition:
- 2013
- Matter:
- GASTRONOMY
- ISBN:
- 978-84-441-0407-2
- EAN
- 9788444104072
- pages:
- 164
- Binding
- TAPA BLANDA O BOLSILLO
- High:
- 210 High
- Width:
- 210Width
- Idiom:
- CASTELLANO
Asturias y la sidra, destinos paralelos, unión milenaria. La sidra natural es una de las señas de identidad y uno de los mayores potenciales gastronómicos de Asturias. Sidra del Principado. Naturaleza líquida resalta esta dimensión cultural, cuya máxima expresión es el ?escanciado?, insistiendo en el carácter de producto natural de la sidra así como en su consumo social, sin olvidar su calidad gourmet. Una historia de la sidra, con sus particularidades, terminología y secretos, y su aplicación en la cocina a través de recetas elaboradas por los restaurantes asturianos con estrella Michelín, a la que se añade una visita a 25 llagares con Denominación de Origen o pertenecientes a Sidra Seleccionada.
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Asturias y la sidra, destinos paralelos, unión milenaria. La sidra natural es una de las señas de identidad y uno de los mayores potenciales gastronómicos de Asturias. Sidra del Principado. Naturaleza líquida resalta esta dimensión cultural, cuya máxima expresión es el ?escanciado?, insistiendo en el carácter de producto natural de la sidra así como en su consumo social, sin olvidar su calidad gourmet. Una historia de la sidra, con sus particularidades, terminología y secretos, y su aplicación en la cocina a través de recetas elaboradas por los restaurantes asturianos con estrella Michelín, a la que se añade una visita a 25 llagares con Denominación de Origen o pertenecientes a Sidra Seleccionada.
SIDRA DEL PRINCIPADO. NATURALEZA LIQUIDA it is a book of the genre SPORTS, LEISURE AND FREE TIME de GASTRONOMY from the author DELGADO CARLOS edited by EDITORIAL EVEREST in the year 2013.
SIDRA DEL PRINCIPADO. NATURALEZA LIQUIDA has an ISBN code 978-84-441-0407-2 and consists of 164 pages. In this case it is format paper, but we don't have SIDRA DEL PRINCIPADO. NATURALEZA LIQUIDA in format ebook.
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