- Editorial:
- GAIA
- Year of edition:
- 2019
- Matter:
- GASTRONOMY
- ISBN:
- 978-84-8445-730-5
- EAN
- 9788484457305
- pages:
- 384
- Collection:
- NUTRICION Y SALUD
- High:
- 230 High
- Width:
- 205Width
- Translator:
- Merino Gómez, Begoña
- Idiom:
- CASTELLANO
íCome alimentos vivos!
Incorpora la lactofermentación a tu cocina y convierte este método tradicional de conservación en una fuente de alimentos vivos repletos de vitaminas, minerales, enzimas y otras bondades probióticas.
Con este libro dominarás las técnicas de elaboración de chucrut, kimchi, encurtidos y condimentos fermentados, y descubrirás cómo aplicar estos sencillos procesos para fermentar más de 60 verduras y hierbas frescas, e incluso algunas frutas.
Además de proponer trucos y 140 maneras diferentes de fermentar un amplio abanico de verduras, hortalizas, hierbas y frutas, los autores presentan una gran variedad de recetas creativas y saludables con las que podrás completar cualquiera de tus comidas.
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VEGETALES FERMENTADOS. Recetas creativas para fermentar...y hacer chucrut, kimchi... is from the author Shockey, Kirsten;Shockey, Christopher and try
íCome alimentos vivos!
Incorpora la lactofermentación a tu cocina y convierte este método tradicional de conservación en una fuente de alimentos vivos repletos de vitaminas, minerales, enzimas y otras bondades probióticas.
Con este libro dominarás las técnicas de elaboración de chucrut, kimchi, encurtidos y condimentos fermentados, y descubrirás cómo aplicar estos sencillos procesos para fermentar más de 60 verduras y hierbas frescas, e incluso algunas frutas.
Además de proponer trucos y 140 maneras diferentes de fermentar un amplio abanico de verduras, hortalizas, hierbas y frutas, los autores presentan una gran variedad de recetas creativas y saludables con las que podrás completar cualquiera de tus comidas.
VEGETALES FERMENTADOS it is a book of the genre SPORTS, LEISURE AND FREE TIME de GASTRONOMY from the author Shockey, Kirsten edited by GAIA in the year 2019.
VEGETALES FERMENTADOS has an ISBN code 978-84-8445-730-5 and consists of 384 pages. In this case it is format paper, but we don't have VEGETALES FERMENTADOS in format ebook.
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