- Éditorial:
- GAIA
- Année d'édition:
- 2019
- La matière:
- GASTRONOMIE
- ISBN:
- 978-84-8445-730-5
- EAN
- 9788484457305
- pages:
- 384
- Collection:
- NUTRICION Y SALUD
- Haute:
- 230 Haute
- Largeur:
- 205Largeur
- Traducteur:
- Merino Gómez, Begoña
- langage:
- CASTELLANO
íCome alimentos vivos!
Incorpora la lactofermentación a tu cocina y convierte este método tradicional de conservación en una fuente de alimentos vivos repletos de vitaminas, minerales, enzimas y otras bondades probióticas.
Con este libro dominarás las técnicas de elaboración de chucrut, kimchi, encurtidos y condimentos fermentados, y descubrirás cómo aplicar estos sencillos procesos para fermentar más de 60 verduras y hierbas frescas, e incluso algunas frutas.
Además de proponer trucos y 140 maneras diferentes de fermentar un amplio abanico de verduras, hortalizas, hierbas y frutas, los autores presentan una gran variedad de recetas creativas y saludables con las que podrás completar cualquiera de tus comidas.
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VEGETALES FERMENTADOS. Recetas creativas para fermentar...y hacer chucrut, kimchi... est de l'auteur Shockey, Kirsten;Shockey, Christopher et essaye
íCome alimentos vivos!
Incorpora la lactofermentación a tu cocina y convierte este método tradicional de conservación en una fuente de alimentos vivos repletos de vitaminas, minerales, enzimas y otras bondades probióticas.
Con este libro dominarás las técnicas de elaboración de chucrut, kimchi, encurtidos y condimentos fermentados, y descubrirás cómo aplicar estos sencillos procesos para fermentar más de 60 verduras y hierbas frescas, e incluso algunas frutas.
Además de proponer trucos y 140 maneras diferentes de fermentar un amplio abanico de verduras, hortalizas, hierbas y frutas, los autores presentan una gran variedad de recetas creativas y saludables con las que podrás completar cualquiera de tus comidas.
VEGETALES FERMENTADOS c'est un livre du genre SPORTS, LOISIRS ET LOISIRS de GASTRONOMIE de l'auteur Shockey, Kirsten édité par GAIA dans l'année 2019.
VEGETALES FERMENTADOS a un code ISBN 978-84-8445-730-5 et se compose de 384 pages. Dans ce cas c'est le format papier, mais nous n'avons pas VEGETALES FERMENTADOS au format ebook.
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