- Éditorial:
- PARANINFO
- Année d'édition:
- 2023
- La matière:
- CAHIER DE TEXTE
- ISBN:
- 978-84-1367-942-6
- EAN
- 9788413679426
- pages:
- 448
- Obligatoire
- RUSTICA
- Collection:
- COCINA
- Haute:
- 240 Haute
- Largeur:
- 170Largeur
- langage:
- CASTELLANO
En esta nueva edición, completamente revisada y actualizada, se recogen desde las bases teóricas hasta las habilidades prácticas esenciales para triunfar en la hostelería clásica y en otros serviciosrelacionados, como cafeterías, bares, restaurantes, comedores de empresa y residencias.
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Cocina profesional 5.ª edición est de l'auteur CENTENO ROMÁN, JOSE MARIA et essaye
En esta nueva edición, completamente revisada y actualizada, se recogen desde las bases teóricas hasta las habilidades prácticas esenciales para triunfar en la hostelería clásica y en otros serviciosrelacionados, como cafeterías, bares, restaurantes, comedores de empresa y residencias.
Cocina profesional 5.ª edición c'est un livre du genre FORMATION ET ÉCOLE de CAHIER DE TEXTE de l'auteur CENTENO ROMÁN, JOSE MARIA édité par PARANINFO dans l'année 2023.
Cocina profesional 5.ª edición a un code ISBN 978-84-1367-942-6 et se compose de 448 pages. Dans ce cas c'est le format papier, mais nous n'avons pas Cocina profesional 5.ª edición au format ebook.
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