- Éditorial:
- PLANETA
- Année d'édition:
- 2016
- La matière:
- GASTRONOMIE
- ISBN:
- 978-84-08-16185-1
- EAN
- 9788408161851
- pages:
- 348
- Collection:
- GASTRO
- Haute:
- 250 Haute
- Largeur:
- 190Largeur
- langage:
- CASTELLANO
¿Sabías que las alubias negras contienen un 50% más de hierro que un filete, que los garbanzos aportan tanto ácido fólico como las espinacas o que la primera espuma que hizo Ferran Adrià fue de legumbres? Las legumbres son una fuente de nutrientes casi infinita y aportan grandes beneficios para la salud. La cocina de las legumbres contiene 200 recetas muy variadas, entre las que encontramos guisos, ensaladas, aperitivos, hamburguesas y albóndigas, pan, repostería, postres, pasta, fritas, como relleno, en batidos y salsas, en crema?
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LA COCINA DE LAS LEGUMBRES est de l'auteur VV.AA. et essaye
¿Sabías que las alubias negras contienen un 50% más de hierro que un filete, que los garbanzos aportan tanto ácido fólico como las espinacas o que la primera espuma que hizo Ferran Adrià fue de legumbres? Las legumbres son una fuente de nutrientes casi infinita y aportan grandes beneficios para la salud. La cocina de las legumbres contiene 200 recetas muy variadas, entre las que encontramos guisos, ensaladas, aperitivos, hamburguesas y albóndigas, pan, repostería, postres, pasta, fritas, como relleno, en batidos y salsas, en crema?
LA COCINA DE LAS LEGUMBRES c'est un livre du genre SPORTS, LOISIRS ET LOISIRS de GASTRONOMIE de l'auteur AA.VV édité par PLANETA dans l'année 2016.
LA COCINA DE LAS LEGUMBRES a un code ISBN 978-84-08-16185-1 et se compose de 348 pages. Dans ce cas c'est le format papier mais nous avons aussi LA COCINA DE LAS LEGUMBRES au format ebook.
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