- Editorial:
- PLANETA GASTRO
- Ano de edición:
- 2018
- Materia:
- GASTRONOMIA
- ISBN:
- 9788408191513
- EAN
- 9788408191513
- Páxinas:
- 400
- Formato:
- Epublication content package
- Dereitos sobre o ebook:
- Número de activaciones: 6
- Idioma:
- CASTELLANO
295 alimentos para combinar y acertar con los maridajes perfectos.¿Sabías que los espárragos verdes a la parrilla quedan de maravilla con chocolate negro? ¿Por qué el jamón cocido funciona tan bien con el clavo y la piña? ¿O por qué son tan buenos los mejillones con patatas fritas? En La cocina aromática, François Chartier nos da las claves para acertar con los maridajes aromáticos en casa. Extraordinariamente fácil de consultar, el libro presenta 295 alimentos, vinos, cervezas, tés y licores en forma de prácticas fichas para crear tus propias combinaciones en la cocina, con éxito asegurado. Descubriremos así alimentos y bebidas de la misma familia aromática e ideas novedosas para preparar recetas que estimularán tu creatividad culinaria, y conseguir así platos extraordinarios.
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IVE incluído
LA COCINA AROMÁTICA. TODA LA CIENCIA DE LOS AROMAS PARA COCINAR EN CASA es del autor FRANÇOIS CHARTIER;JOSÉ LUIS DÍEZ LERMA y trata de
295 alimentos para combinar y acertar con los maridajes perfectos.¿Sabías que los espárragos verdes a la parrilla quedan de maravilla con chocolate negro? ¿Por qué el jamón cocido funciona tan bien con el clavo y la piña? ¿O por qué son tan buenos los mejillones con patatas fritas? En La cocina aromática, François Chartier nos da las claves para acertar con los maridajes aromáticos en casa. Extraordinariamente fácil de consultar, el libro presenta 295 alimentos, vinos, cervezas, tés y licores en forma de prácticas fichas para crear tus propias combinaciones en la cocina, con éxito asegurado. Descubriremos así alimentos y bebidas de la misma familia aromática e ideas novedosas para preparar recetas que estimularán tu creatividad culinaria, y conseguir así platos extraordinarios.
LA COCINA AROMÁTICA es un libro del género DEPORTES, OCIO E TEMPO LIBRE de GASTRONOMIA del autor FRANÇOIS CHARTIER editado por PLANETA GASTRO en el año 2018.
LA COCINA AROMÁTICA tiene un código de ISBN 9788408191513 y consta de 400 Páxinas. En este caso se trata de formato ebook pero tambien disponemos LA COCINA AROMATICA en formato papel.
Disponemos también de otros títulos del autor FRANÇOIS CHARTIER que podemos encontrar en nuestra tienda online de libros además de LA COCINA AROMÁTICA. TODA LA CIENCIA DE LOS AROMAS PARA COCINAR EN CASA
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- PAPILAS Y MOLÉCULAS
- FRANÇOIS CHARTIER / JOSÉ LUIS DÍEZ LERMA
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