HACCP
HACCP Mortimore, Sara E.;Wallace, Carol A.
Editorial:
ACRIBIA
Ano de edición:
2019
Materia:
TECNOLOXÍA
ISBN:
978-84-200-1190-5
EAN
9788420011905
Páxinas:
174
Encadernación
LIBRO EN OTRO FORMATO
Colección:
CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Alto:
240 Alto
Ancho:
170Ancho
Idioma:
CASTELLANO

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HACCP. Una guía breve para la industria alimentaria es del autor Mortimore, Sara E.

HACCP es un libro del género CIENCIAS, TECNOLOXÍA E MEDICIÑA de TECNOLOXÍA del autor Mortimore, Sara E. editado por ACRIBIA en el año 2019.

HACCP tiene un código de ISBN 978-84-200-1190-5 y consta de 174 Páxinas. En este caso se trata de formato papel, pero no disponemos de HACCP en formato ebook.

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