- Editorial:
- PLANETA GASTRO
- Ano de edición:
- 2017
- Materia:
- GASTRONOMÍA
- ISBN:
- 978-84-08-17596-4
- EAN
- 9788408175964
- Colección:
- GASTRO
- Tradutor:
- JOSÉ LUIS DÍEZ LERMA
- Idioma:
- CASTELLANO
François Chartier presenta la nueva ciencia aromática para descubrir el mundo de los sabores ocultos de los alimentos y el vino y la armonía entre ambos, a través del análisis profundo de las moléculas de los alimentos, las grandes responsables de la relación entre ellos, en este libro considerado de culto entre los expertos y que por fin llega a las librerías españolas.
-5%
Antes:29,95 €
Despois28,45 €
IVE incluído
Si tu compra supera los 19 €, los gastos de envío gratis. Ver detalles
PAPILAS Y MOLÈCULAS. LA CIENCIA AROMATICA DE LOS ALIMENTOS Y EL VINO es del autor Chartier, FranÇois y trata de
François Chartier presenta la nueva ciencia aromática para descubrir el mundo de los sabores ocultos de los alimentos y el vino y la armonía entre ambos, a través del análisis profundo de las moléculas de los alimentos, las grandes responsables de la relación entre ellos, en este libro considerado de culto entre los expertos y que por fin llega a las librerías españolas.
PAPILAS Y MOLÈCULAS es un libro del género DEPORTES, LECER E TEMPO LIBRE de GASTRONOMÍA del autor Chartier, FranÇois editado por PLANETA GASTRO en el año 2017.
PAPILAS Y MOLÈCULAS tiene un código de ISBN 978-84-08-17596-4. En este caso se trata de formato papel pero tambien disponemos PAPILAS Y MOLÉCULAS en formato ebook.
Disponemos también de otros títulos del autor Chartier, FranÇois que podemos encontrar en nuestra tienda online de libros además de PAPILAS Y MOLÈCULAS. LA CIENCIA AROMATICA DE LOS ALIMENTOS Y EL VINO
-5%
39,95 € 37,95 €
-5%
28,95 € 27,50 €
Otros libros de GASTRONOMÍA
-5%
16,75 € 15,91 €
-5%
17,30 € 16,44 €
-5%
13,50 € 12,83 €
Otros libros de PLANETA GASTRO
-5%
29,95 € 28,45 €
-5%
19,95 € 18,95 €
-5%
30,95 € 29,40 €
