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Tapa branda ou peto
Wright, S.

PROCESADO/PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS ECOLÓGICOS

ACRIBIA
9788420009742
Idioma: Castelán
Dispoñibilidade
Colección CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Encadernación Tapa branda ou peto
33.00 €
5% DTO
31.35 €
Envío gratis
Tapa branda ou peto
Ducauze, J.Ch.

FRAUDES ALIMENTARIOS. INDICACIONES REGLAMENTARIAS/METODOLOGÍA

ACRIBIA
9788420010779
Idioma: Castelán
Dispoñibilidade
Colección CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Encadernación Tapa branda ou peto
48.00 €
5% DTO
45.60 €
Envío gratis
Tapa branda ou peto
Roberts, D.

MICROBIOLOGÍA PRÁCTICA DE LOS ALIMENTOS. MÉTODOS PARA EL EXAMEN DE LOS MICROORGANISMOS DE LOS ALIMEN

ACRIBIA
9788420009056
Idioma: Castelán
Dispoñibilidade
Colección CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Encadernación Tapa branda ou peto
29.00 €
5% DTO
27.55 €
Envío gratis
Tapa branda ou peto
Gibney, M. J.

NUTRICIÓN, DIETA/SALUD

ACRIBIA
9788420006857
Idioma: Castelán
Dispoñibilidade
Colección SIN COLECCION
Encadernación Tapa branda ou peto
17.00 €
5% DTO
16.15 €
Tapa branda ou peto
VV.AA.

NUTRICIÓN CLÍNICA

ACRIBIA
9788420010922
Idioma: Castelán
Dispoñibilidade
Colección SIN COLECCION
Encadernación Tapa branda ou peto
70.00 €
5% DTO
66.50 €
Envío gratis
Tapa branda ou peto
Möhler, K.

EL CURADO. (CIENCIA/TECNOLOGÍA DE LA CARNE. TEORÍA/PRÁCTICA. 7)

ACRIBIA
9788420004914
Idioma: Castelán
Dispoñibilidade
Colección SIN COLECCION
Encadernación Tapa branda ou peto
10.00 €
5% DTO
9.50 €
Tapa branda ou peto
VV.AA.

MÉTODOS EXPERIMENTALES EN LA INGENIERÍA DE LOS ALIMENTOS

ACRIBIA
9788420009032
Idioma: Castelán
Dispoñibilidade
Colección CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Encadernación Tapa branda ou peto
26.00 €
5% DTO
24.70 €
Envío gratis
Tapa branda ou peto
Richardson, R. I./Mead, G. C.

CIENCIA DE LA CARNE DE AVE

ACRIBIA
9788420009445
Idioma: Castelán
Dispoñibilidade
Colección SIN COLECCION
Encadernación Tapa branda ou peto
51.00 €
5% DTO
48.45 €
Envío gratis
Tapa branda ou peto
Miller, W. J.

NUTRICIÓN/ALIMENTACIÓN DEL GANADO VACUNO LECHERO

ACRIBIA
9788420006376
Idioma: Castelán
Dispoñibilidade
Colección CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Encadernación Tapa branda ou peto
33.00 €
5% DTO
31.35 €
Envío gratis
Tapa branda ou peto
Afrc

RESPUESTAS EN LA COMPOSICIÓN DE LA LECHE A LA INGESTIÓN DE NUTRIENTES POR LAS VACAS LECHERAS

ACRIBIA
9788420008950
Idioma: Castelán
Dispoñibilidade
Colección SIN COLECCION
Encadernación Tapa branda ou peto
12.00 €
5% DTO
11.40 €
Tapa branda ou peto
VV.AA.

CONSERVACIÓN DE FRUTAS/HORTALIZAS

ACRIBIA
9788420006208
Idioma: Castelán
Dispoñibilidade
Colección SIN COLECCION
Encadernación Tapa branda ou peto
17.00 €
5% DTO
16.15 €
Tapa branda ou peto
Wiley, R. C.

FRUTAS/HORTALIZAS MÍNIMAMENTE PROCESADAS/REFRIGERADAS

ACRIBIA
9788420008318
Idioma: Castelán
Dispoñibilidade
Colección SIN COLECCION
Encadernación Tapa branda ou peto
37.00 €
5% DTO
35.15 €
Envío gratis
Tapa branda ou peto
Cakebread, S.

DULCES ELABORADOS CON AZÚCAR/CHOCOLATE

ACRIBIA
9788420004655
Idioma: Castelán
Dispoñibilidade
Colección SIN COLECCION
Encadernación Tapa branda ou peto
8.00 €
5% DTO
7.60 €
Tapa branda ou peto
Fortin, J./Desplancke, C.

GUÍA DE SELECCIÓN/ENTRENAMIENTO DE UN PANEL DE CATADORES

ACRIBIA
9788420009308
Idioma: Castelán
Dispoñibilidade
Colección SIN COLECCION
Encadernación Tapa branda ou peto
10.00 €
5% DTO
9.50 €
Tapa branda ou peto
Zoecklein, B. W.

ANÁLISIS/PRODUCCIÓN DE VINO

ACRIBIA
9788420009360
Idioma: Castelán
Dispoñibilidade
Colección SIN COLECCION
Encadernación Tapa branda ou peto
57.00 €
5% DTO
54.15 €
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Tapa branda ou peto
Wright, S.

PROCESADO/PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS ECOLÓGICOS

ACRIBIA
9788420009742
Idioma: Castelán
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Colección CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Encadernación Tapa branda ou peto
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Ducauze, J.Ch.

FRAUDES ALIMENTARIOS. INDICACIONES REGLAMENTARIAS/METODOLOGÍA

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9788420010779
Idioma: Castelán
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Colección CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Encadernación Tapa branda ou peto
48.00 €
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Roberts, D.

MICROBIOLOGÍA PRÁCTICA DE LOS ALIMENTOS. MÉTODOS PARA EL EXAMEN DE LOS MICROORGANISMOS DE LOS ALIMEN

ACRIBIA
9788420009056
Idioma: Castelán
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Colección CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Encadernación Tapa branda ou peto
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5% DTO
27.55 €
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Gibney, M. J.

NUTRICIÓN, DIETA/SALUD

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9788420006857
Idioma: Castelán
Dispoñibilidade
Colección SIN COLECCION
Encadernación Tapa branda ou peto
17.00 €
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NUTRICIÓN CLÍNICA

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9788420010922
Idioma: Castelán
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Colección SIN COLECCION
Encadernación Tapa branda ou peto
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Möhler, K.

EL CURADO. (CIENCIA/TECNOLOGÍA DE LA CARNE. TEORÍA/PRÁCTICA. 7)

ACRIBIA
9788420004914
Idioma: Castelán
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Colección SIN COLECCION
Encadernación Tapa branda ou peto
10.00 €
5% DTO
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MÉTODOS EXPERIMENTALES EN LA INGENIERÍA DE LOS ALIMENTOS

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9788420009032
Idioma: Castelán
Dispoñibilidade
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26.00 €
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CIENCIA DE LA CARNE DE AVE

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9788420009445
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51.00 €
5% DTO
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Miller, W. J.

NUTRICIÓN/ALIMENTACIÓN DEL GANADO VACUNO LECHERO

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9788420006376
Idioma: Castelán
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RESPUESTAS EN LA COMPOSICIÓN DE LA LECHE A LA INGESTIÓN DE NUTRIENTES POR LAS VACAS LECHERAS

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9788420008950
Idioma: Castelán
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Colección SIN COLECCION
Encadernación Tapa branda ou peto
12.00 €
5% DTO
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VV.AA.

CONSERVACIÓN DE FRUTAS/HORTALIZAS

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9788420006208
Idioma: Castelán
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Colección SIN COLECCION
Encadernación Tapa branda ou peto
17.00 €
5% DTO
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FRUTAS/HORTALIZAS MÍNIMAMENTE PROCESADAS/REFRIGERADAS

ACRIBIA
9788420008318
Idioma: Castelán
Dispoñibilidade
Colección SIN COLECCION
Encadernación Tapa branda ou peto
37.00 €
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Cakebread, S.

DULCES ELABORADOS CON AZÚCAR/CHOCOLATE

ACRIBIA
9788420004655
Idioma: Castelán
Dispoñibilidade
Colección SIN COLECCION
Encadernación Tapa branda ou peto
8.00 €
5% DTO
7.60 €
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Fortin, J./Desplancke, C.

GUÍA DE SELECCIÓN/ENTRENAMIENTO DE UN PANEL DE CATADORES

ACRIBIA
9788420009308
Idioma: Castelán
Dispoñibilidade
Colección SIN COLECCION
Encadernación Tapa branda ou peto
10.00 €
5% DTO
9.50 €
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Zoecklein, B. W.

ANÁLISIS/PRODUCCIÓN DE VINO

ACRIBIA
9788420009360
Idioma: Castelán
Dispoñibilidade
Colección SIN COLECCION
Encadernación Tapa branda ou peto
57.00 €
5% DTO
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