- Editorial:
- GRIBAUDO
- Ano de edição:
- 2017
- Matéria:
- GASTRONOMIA
- ISBN:
- 978-84-17127-07-7
- EAN
- 9788417127077
- Páginas:
- 202
- Obrigatório
- LIBRO DE TELA
- Coleção:
- GRIBAUDO LIBROS
- Alto:
- 230 Alto
- Largura:
- 190Largura
- Idioma:
- CASTELLANO
Con un lenguaje sencillo y claro, y un estilo escueto y directo, Dario Bressanini explica las técnicas fundamentales que permitirán a cualquiera aprovechar de la mejor manera los secretos de la materia para obtener resultados infalibles con pocas precauciones. El libro incluye 40 recetas donde se explica científicamente el "porqué" de determinados procedimientos, cantidades y temperaturas.
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LA CIENCIA DE LA PASTELERíA. Las bases é do autor Bressanini, Dario e tentar
Con un lenguaje sencillo y claro, y un estilo escueto y directo, Dario Bressanini explica las técnicas fundamentales que permitirán a cualquiera aprovechar de la mejor manera los secretos de la materia para obtener resultados infalibles con pocas precauciones. El libro incluye 40 recetas donde se explica científicamente el "porqué" de determinados procedimientos, cantidades y temperaturas.
LA CIENCIA DE LA PASTELERíA é um livro do gênero ESPORTES, LAZER E TEMPO LIVRE de GASTRONOMIA do autor Bressanini, Dario editado por GRIBAUDO no ano 2017.
LA CIENCIA DE LA PASTELERíA tem um código ISBN 978-84-17127-07-7 e consiste em 202 Páginas. Neste caso, é o formato papel, mas não temos LA CIENCIA DE LA PASTELERíA em formato ebook.
Também temos outros títulos do autor Bressanini, Dario que podemos encontrar em nossa livraria online, além de LA CIENCIA DE LA PASTELERíA. Las bases
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