- Nº Col·lecció
- 40
- Editorial:
- VIENA
- Any d'edició:
- 2025
- Matèria:
- GASTRONOMIA
- ISBN:
- 978-84-19474-90-2
- EAN
- 9788419474902
- Pàgines:
- 192
- Enquadernació
- TAPA DURA
- Col·lecció:
- Milfulls
- Alt:
- 260 Alt
- Ample:
- 160Ample
- Idioma:
- CATALAN
Gràcies a lestudi pacient del Llibre de Sent Soví i del Libre del coch, -dos receptaris dels segles XIV i XVI, respectivament, sense els quals no sentendria la cuina catalana actual-, Josep Lladonosa ens acosta a la nostra cuina primigènia. A partir daquells manuscrits, que gairebé no tenien mesures ni pesos, i amb tècniques culinàries poc depurades, Lladonosa reelabora aquelles receptes medievals perquè puguem assaborir-les a la nostra taula. Un homenatge a la cuina catalana de fa 700 anys, la cuina que batega al fons del receptari tradicional català.
-5%
Abans:23,00 €
Després21,85 €
IVA inclòs
Si tu compra supera los 19 €, los gastos de envío gratis. Ver detalles
La cuina catalana de fa 700 anys. Receptes que han fet història es del autor LLADONOSA I GIRÓ, JOSEP y trata de
Gràcies a lestudi pacient del Llibre de Sent Soví i del Libre del coch, -dos receptaris dels segles XIV i XVI, respectivament, sense els quals no sentendria la cuina catalana actual-, Josep Lladonosa ens acosta a la nostra cuina primigènia. A partir daquells manuscrits, que gairebé no tenien mesures ni pesos, i amb tècniques culinàries poc depurades, Lladonosa reelabora aquelles receptes medievals perquè puguem assaborir-les a la nostra taula. Un homenatge a la cuina catalana de fa 700 anys, la cuina que batega al fons del receptari tradicional català.
La cuina catalana de fa 700 anys es un libro del género ESPORTS, LLEURE I TEMPS LLIURE de GASTRONOMIA del autor LLADONOSA I GIRÓ, JOSEP editado por VIENA en el año 2025.
La cuina catalana de fa 700 anys tiene un código de ISBN 978-84-19474-90-2 y consta de 192 Pàgines. En este caso se trata de formato paper, pero no disponemos de La cuina catalana de fa 700 anys en formato ebook.
Disponemos también de otros títulos del autor LLADONOSA I GIRÓ, JOSEP que podemos encontrar en nuestra tienda online de libros además de La cuina catalana de fa 700 anys. Receptes que han fet història
-5%
11,00 € 10,45 €
-5%
11,34 € 10,77 €
-5%
-5%
21,90 € 20,81 €
-5%
21,90 € 20,81 €
-5%
30,00 € 28,50 €
Otros libros de GASTRONOMIA
-5%
16,75 € 15,91 €
-5%
17,30 € 16,44 €
-5%
13,50 € 12,83 €
Otros libros de VIENA
-5%
20,00 € 19,00 €
-5%
23,00 € 21,85 €
-5%
18,00 € 17,10 €
