- Numéro de collection
- 40
- Éditorial:
- VIENA
- Année d'édition:
- 2025
- La matière:
- GASTRONOMIE
- ISBN:
- 978-84-19474-90-2
- EAN
- 9788419474902
- pages:
- 192
- Obligatoire
- TAPA DURA
- Collection:
- Milfulls
- Haute:
- 260 Haute
- Largeur:
- 160Largeur
- langage:
- CATALAN
Gràcies a lestudi pacient del Llibre de Sent Soví i del Libre del coch, -dos receptaris dels segles XIV i XVI, respectivament, sense els quals no sentendria la cuina catalana actual-, Josep Lladonosa ens acosta a la nostra cuina primigènia. A partir daquells manuscrits, que gairebé no tenien mesures ni pesos, i amb tècniques culinàries poc depurades, Lladonosa reelabora aquelles receptes medievals perquè puguem assaborir-les a la nostra taula. Un homenatge a la cuina catalana de fa 700 anys, la cuina que batega al fons del receptari tradicional català.
-5%
Avant:23,00 €
Après:21,85 €
TVA incluse
SANS STOCK (Livraison estimée 10 jours)
Si votre achat dépasse 19
La cuina catalana de fa 700 anys. Receptes que han fet història est de l'auteur LLADONOSA I GIRÓ, JOSEP et essaye
Gràcies a lestudi pacient del Llibre de Sent Soví i del Libre del coch, -dos receptaris dels segles XIV i XVI, respectivament, sense els quals no sentendria la cuina catalana actual-, Josep Lladonosa ens acosta a la nostra cuina primigènia. A partir daquells manuscrits, que gairebé no tenien mesures ni pesos, i amb tècniques culinàries poc depurades, Lladonosa reelabora aquelles receptes medievals perquè puguem assaborir-les a la nostra taula. Un homenatge a la cuina catalana de fa 700 anys, la cuina que batega al fons del receptari tradicional català.
La cuina catalana de fa 700 anys c'est un livre du genre SPORTS, LOISIRS ET LOISIRS de GASTRONOMIE de l'auteur LLADONOSA I GIRÓ, JOSEP édité par VIENA dans l'année 2025.
La cuina catalana de fa 700 anys a un code ISBN 978-84-19474-90-2 et se compose de 192 pages. Dans ce cas c'est le format papier, mais nous n'avons pas La cuina catalana de fa 700 anys au format ebook.
Nous avons aussi d'autres titres de l'auteur LLADONOSA I GIRÓ, JOSEP que l'on peut retrouver dans notre librairie en ligne en plus de La cuina catalana de fa 700 anys. Receptes que han fet història
-5%
11,00 € 10,45 €
-5%
11,34 € 10,77 €
-5%
-5%
21,90 € 20,81 €
-5%
21,90 € 20,81 €
-5%
30,00 € 28,50 €
D'autres livres de GASTRONOMIE
-5%
16,75 € 15,91 €
-5%
17,30 € 16,44 €
-5%
13,50 € 12,83 €
D'autres livres de VIENA
-5%
20,00 € 19,00 €
-5%
23,00 € 21,85 €
-5%
18,00 € 17,10 €
