- Editorial:
- GRIBAUDO
- Year of edition:
- 2017
- Matter:
- GASTRONOMY
- ISBN:
- 978-84-17127-06-0
- EAN
- 9788417127060
- pages:
- 180
- Binding
- LIBRO DE TELA
- Collection:
- GRIBAUDO LIBROS
- High:
- 250 High
- Width:
- 190Width
- Idiom:
- CASTELLANO
Piergiorgio Giorilli profundiza en la fermentación lenta, común a muchos dulces de la tradición italiana. Al lado de las recetas más clásicas el libro presenta más de 50 elaboraciones caracterizadas por tiempos de fermentación prolongados, todas con fotografías, y muchas de ellas enriquecidas con fotografías que ilustran paso a paso las fases más complejas.
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LA FERMENTACIóN LENTA is from the author Giorilli, Piergiorgio and try
Piergiorgio Giorilli profundiza en la fermentación lenta, común a muchos dulces de la tradición italiana. Al lado de las recetas más clásicas el libro presenta más de 50 elaboraciones caracterizadas por tiempos de fermentación prolongados, todas con fotografías, y muchas de ellas enriquecidas con fotografías que ilustran paso a paso las fases más complejas.
LA FERMENTACIóN LENTA it is a book of the genre SPORTS, LEISURE AND FREE TIME de GASTRONOMY from the author Giorilli, Piergiorgio edited by GRIBAUDO in the year 2017.
LA FERMENTACIóN LENTA has an ISBN code 978-84-17127-06-0 and consists of 180 pages. In this case it is format paper, but we don't have LA FERMENTACIóN LENTA in format ebook.
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