- Editorial:
- ELFOS
- Año de edición:
- 2010
- Materia:
- GASTRONOMIA
- ISBN:
- 978-84-8423-297-1
- EAN
- 9788484232971
- Páginas:
- 304
- Encuadernación
- TAPA DURA
- Colección:
- GASTRONOMIA
- Alto:
- 210 Alto
- Ancho:
- 160Ancho
- Idioma:
- CASTELLANO
Una obra de referencia que, en corto tiempo, ha llegado a su 3ª edición. Más de 200 recetas para los paladares más exigentes, con instrucciones paso a paso. Desde la clásica quiche lorraine hasta sabrosos tentempiés modernos, meriendas y cenas. Las espléndidas fotografías de Martin Brigdale ilustran las diversas técnicas culinarias.
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Masas saladas y dulces:técnicas culinarias y recetas es del autor Roux, Michel y trata de
Una obra de referencia que, en corto tiempo, ha llegado a su 3ª edición. Más de 200 recetas para los paladares más exigentes, con instrucciones paso a paso. Desde la clásica quiche lorraine hasta sabrosos tentempiés modernos, meriendas y cenas. Las espléndidas fotografías de Martin Brigdale ilustran las diversas técnicas culinarias.
Masas saladas y dulces:técnicas culinarias y recetas es un libro del género DEPORTES, OCIO Y TIEMPO LIBRE de GASTRONOMIA del autor Roux, Michel editado por ELFOS en el año 2010.
Masas saladas y dulces:técnicas culinarias y recetas tiene un código de ISBN 978-84-8423-297-1 y consta de 304 Páginas. En este caso se trata de formato papel, pero no disponemos de Masas saladas y dulces:técnicas culinarias y recetas en formato ebook.
Disponemos también de otros títulos del autor Roux, Michel que podemos encontrar en nuestra tienda online de libros además de Masas saladas y dulces:técnicas culinarias y recetas
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