- Éditorial:
- AKAL
- Année d'édition:
- 2010
- ISBN:
- 978-84-460-3151-2
- EAN
- 9788446031512
- pages:
- 192
- Collection:
- CICLOS FORMATIVOS
- Haute:
- 260 Haute
- Largeur:
- 195Largeur
- langage:
- CASTELLANO
En este libro se realiza una descripción pormenorizada de los conceptos básicos que permiten conocer, con mayor profundidad, las materias primas y los productos que se utilizan dentro de una pastelería y que son la base de los dulces elaborados con posterioridad.
-5%
Avant:18,00 €
Après:17,10 €
TVA incluse
Le manuel de PROCESOS BASICOS PASTELERIA Y REPOSTERIA (C.FORMATIVOS) ça vient de l'éditeur AKAL.
En este libro se realiza una descripción pormenorizada de los conceptos básicos que permiten conocer, con mayor profundidad, las materias primas y los productos que se utilizan dentro de una pastelería y que son la base de los dulces elaborados con posterioridad.
PROCESOS BASICOS PASTELERIA Y REPOSTERIA (C.FORMATIVOS), de l'éditeur AKAL, c'est un livre édité par AKAL dans l'année 2010.
Vers le manuelPROCESOS BASICOS PASTELERIA Y REPOSTERIA (C.FORMATIVOS) le code ISBN vous appartient 978-84-460-3151-2 et se compose de 192 pages. Dans ce cas c'est le format papier et nous n'avons pas PROCESOS BASICOS PASTELERIA Y REPOSTERIA (C.FORMATIVOS) au format ebook.
Nous avons aussi d'autres titres de l'auteur Gil Martínez, Alfredo que l'on peut retrouver dans notre librairie en ligne en plus de PROCESOS BASICOS PASTELERIA Y REPOSTERIA (C.FORMATIVOS)
-5%
15,00 € 14,25 €
-5%
-5%
-5%
-5%
19,50 € 18,53 €
D'autres livres de
D'autres livres de AKAL
-5%
12,00 € 11,40 €
-5%
14,04 € 13,34 €
-5%
10,00 € 9,50 €
