- Editorial:
- ELFOS
- Any d'edició:
- 2006
- Matèria:
- GASTRONOMIA
- ISBN:
- 978-84-8423-205-6
- EAN
- 9788484232056
- Pàgines:
- 304
- Enquadernació
- TAPA DURA
- Col·lecció:
- GASTRONOMIA
- Alt:
- 160 Alt
- Ample:
- 210Ample
- Idioma:
- CASTELLANO
El huevo es el alimento más sencillo, frágil, complejo, básico e indispensable, nutritivo, versátil y, además, fácil y rápido de cocinar. Michel Roux, uno de los más renombrados y galardonados jefes de la alta cocina en el mundo, es el autor ideal para dar al huevo los honores que merece.
En este libro comparte sus secretos culinarios para elaborar más de 130 recetas, clásicas y modernas. Con innovadores sabores de última tendencia, diseño claro, novedoso y con instrucciones fáciles de seguir, esta obra apunta a ser un clásico como ya lo es Salsas, del mismo autor.
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Huevos es del autor Roux, Michel y trata de
El huevo es el alimento más sencillo, frágil, complejo, básico e indispensable, nutritivo, versátil y, además, fácil y rápido de cocinar. Michel Roux, uno de los más renombrados y galardonados jefes de la alta cocina en el mundo, es el autor ideal para dar al huevo los honores que merece.
En este libro comparte sus secretos culinarios para elaborar más de 130 recetas, clásicas y modernas. Con innovadores sabores de última tendencia, diseño claro, novedoso y con instrucciones fáciles de seguir, esta obra apunta a ser un clásico como ya lo es Salsas, del mismo autor.
Huevos es un libro del género ESPORTS, LLEURE I TEMPS LLIURE de GASTRONOMIA del autor Roux, Michel editado por ELFOS en el año 2006.
Huevos tiene un código de ISBN 978-84-8423-205-6 y consta de 304 Pàgines. En este caso se trata de formato paper, pero no disponemos de Huevos en formato ebook.
Disponemos también de otros títulos del autor Roux, Michel que podemos encontrar en nuestra tienda online de libros además de Huevos
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