- Editorial:
- ELFOS
- Any d'edició:
- 2006
- Matèria:
- GASTRONOMIA
- ISBN:
- 978-84-8423-208-7
- EAN
- 9788484232087
- Pàgines:
- 176
- Enquadernació
- LIBRO EN OTRO FORMATO
- Alt:
- 265 Alt
- Ample:
- 205Ample
- Idioma:
- CASTELLANO
Esta soberbia colección de más de 200 salsas de Michel Roux se ha convertido en un clásico de imprescindible referencia para el buen cocinero profesional y aficionado. Es el libro de más éxito mundial sobre las salsas, desde las más sencillas y las más mo
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Salsas:dulces y saladas, clásicas y modernas es del autor Roux, Michel y trata de
Esta soberbia colección de más de 200 salsas de Michel Roux se ha convertido en un clásico de imprescindible referencia para el buen cocinero profesional y aficionado. Es el libro de más éxito mundial sobre las salsas, desde las más sencillas y las más mo
Salsas:dulces y saladas, clásicas y modernas es un libro del género ESPORTS, LLEURE I TEMPS LLIURE de GASTRONOMIA del autor Roux, Michel editado por ELFOS en el año 2006.
Salsas:dulces y saladas, clásicas y modernas tiene un código de ISBN 978-84-8423-208-7 y consta de 176 Pàgines. En este caso se trata de formato paper, pero no disponemos de Salsas:dulces y saladas, clásicas y modernas en formato ebook.
Disponemos también de otros títulos del autor Roux, Michel que podemos encontrar en nuestra tienda online de libros además de Salsas:dulces y saladas, clásicas y modernas
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